Ценовой штурм: инфляция и её влияние на продовольственный рынок России
С 18 по 24 февраля 2025 года инфляция в России ускорилась до 0,23%, что выше показателя 0,17% неделей ранее, согласно данным Росстата. С начала месяца рост цен составил 0,7%, а с начала года — 1,94%. По сравнению с прошлым годом цены выросли на 10,07%, что немного выше предыдущего уровня в 10%. Продовольственные товары за год подорожали на 11,65% с учетом плодоовощной продукции и на 10,91% — без неё. В период с 18 по 24 февраля цены на продукты питания увеличились на 0,35%, что выше показателя 0,25% за предыдущую неделю. При этом цены на фрукты и овощи заметно возросли на 0,97%, по сравнению с 0,71% прошлой неделе.
По информации Минэкономразвития, картофель стал лидером по темпам роста цен с начала месяца, подорожав на 7,13%. За неделю с 18 по 24 февраля его стоимость возросла на 3,1%. Томаты подорожали на 4,91% за месяц и на 1,94% за неделю, в то время как капуста выросла на 4,59% и 1,51% соответственно. Интересно, что стоимость огурцов с начала февраля поднялась на 2,5%, хотя за последнюю неделю они подешевели на 1,41%.
Среди прочих продуктов заметно подорожали рыба — на 3,01%, молоко — на 1,58%, говядина — на 1,4% и хлеб — на 0,98%. Подсолнечное масло стало дороже на 0,56%, а сливочное — на 0,5%. В то же время Минэкономразвития зафиксировало падение цен на яйца (минус 1,87%), курицу (минус 1,02%), гречку (минус 0,69%) и муку (минус 0,54%).
В свою очередь, Минсельхоз России продолжает следить за ценами на продовольственном рынке, особенно в сегменте молока. На протяжении текущего года рост отпускных цен на пастеризованное молоко остаётся ниже уровня инфляции. На сегодняшний день средняя цена производителей составляет 73,9 рубля за килограмм. Меры государственной поддержки молочной отрасли помогают сдерживать рост цен, несмотря на значительное удорожание производственных затрат. «Затраты на энергоресурсы, оборудование, запчасти, упаковку и транспортировку продолжают расти», — отметили в министерстве. Кроме того, холдинг «Молвест», известный своими брендами, сообщил о предстоящем увеличении отпускной цены молочной продукции с 15 марта в среднем на 5%, за исключением сливочного масла.
Центральный банк Российской Федерации обновил прогноз инфляции на 2025 год до 7-8%, после 9,5% в 2024 году. Ожидается, что темпы роста цен к концу года снизятся до 4%, с учетом сезонной корректировки. В первом квартале текущего года инфляция может составить 10,2%. Среди факторов, способствующих инфляции, Центробанк отметает урожай. «Непогода и тёплая зима могут негативно сказаться на состоянии озимых культур и будущем урожае», — подчеркивает регулятор в своих заявлениях после заседания Совета директоров.
Еще больше материалов об агротехнологиях, сельхозтехнике и событиях дня, — на сайте paragro.ru. Читайте наш Telegram-канал. Если понравилась статья, поддержите Дзен-канал, подпишитесь и поставьте “Нравится”.
фото взято из открытых источников
