Специально для «Вкусно – и точка» вырастят картофель и построят завод

В России будут выращивать и перерабатывать картофель для фритюра.

Такой идеей озадачились «Мираторг» и сеть «Вкусно – и точка». Совместными усилиями компании построят новый завод по производству замороженного картофеля фри и картофельных долек. Также проект предполагает создание собственного семенного фонда специальных сортов картофеля для жарки во фритюре, увеличение посевных площадей и строительство технологичных овощехранилищ.

Ввод завода в эксплуатацию намечен на конец 2024 года. Планируется, что новый картофелеперерабатывающий завод будет выпускать не менее 90 тысяч тонн готовой продукции ежегодно, которая будет поставляться в сеть ресторанов быстрого питания «Вкусно – и точка». 

Новый проект осуществит весь цикл производства картофеля фри и картошки по-деревенски на отечественных мощностях. Кроме этого, такой проект положительно скажется на развитии отрасли картофельного семеноводства в России. 

Напомним, что сразу после открытия сети ресторанов быстрого питания под новым названием, возникли серьезные перебои с картофелем фри и картофельными дольками. Связано это было с логистикой, так как иностранные компании отказались поставлять продукт в Россию, при этом наш отечественный картофель, которого в избытке, “Вкусно – и точка” не подошел. Что ж, интересное решение приняли магнаты бизнеса, не подходит картофель – вырастим новый, нет завода – построим!

Фото для иллюстрации взято с сайта: dp.ru