Ну, а чего добру пропадать, столько белковой пищи вокруг.
Пищевые добавки из беспозвоночных планируют разработать ученые Томского государственного университета, заявила пресс-служба учреждения 28 марта на официальном сайте.
В настоящее время специалисты изучают моллюсков, сверчков, мраморных тараканов и дождевых червей. Они отмечают, что эти животные являются источником белка. За ними не требуется особого ухода. При этом они быстро размножаются и не содержат токсинов.
При этом ученые подтверждают, что беспозвоночные не заменяют говядину, свинину или курицу. Так, что кто не хочет пробовать эксклюзив, может продолжать и дальше вкушать традиционные мясные изделия.
Фото для иллюстрации взято из открытого источника