В Крыму началась уборка «золотой» пряности
Цена за один грамм может достигать 600 рублей.
Такая стоимость обусловлена тем, что крокусы цветут раз в год, и объём готового продукта получается небольшой. А обработка пряности полностью проходит вручную.
В мире сейчас существует единственный декоративный сорт шафрана, который используют в кулинарии, косметологии и медицине. В основном он растёт в Иране и Индии, но и крымский климат идеально подходит для разведения.
Единственная на полуострове плантация шафрана находится в Красногвардейском районе.
Фото для иллюстрации взять из открытого источника
Автор: Ирина Сергеева | Интересный факт
Опубликовано –