Краснодарский рис может исчезнуть с прилавков

Поля с популярной крупой попали под угрозу засухи. Производство может сократиться на 40%, возможен импорт, а вместе с ним и повышение цен.

Такая ситуация произошла из-за аварии на Федоровском гидроузле реки Кубань. В следствие чего обрушилась плотина, а также произошло разрушение участка автомобильной дороги и шлюзовых сооружений. Важно, что эти самые сооружения имеют сельскохозяйственное назначение, а именно – используются для орошения рисовых чеков. 

Федоровский гидроузел поддерживал водный режим на 130 тысячах га сельхозугодий, выращивающих около 800 тыс тонн риса (примерно 80% урожая кубанского риса). Сохраняется дополнительная возможность регулирования сброса воды на рисовые поля выше по течению реки – на Краснодарском водохранилище. Как будет на деле пока неизвестно.

На этом фоне Минсельхоз предложил региональным органам АПК подготовить свои планы по увеличению посевных площадей под рисом, пообещав предоставить новые меры господдержки. Но эксперты полагают, что решить проблему за счет увеличения посевных площадей за пределами Краснодарского края будет сложно: для выращивания риса необходимы специально обработанные поля с постоянным определенным уровнем воды на них.

Несмотря на возникшие сложности, дефицита риса на российском рынке специалисты не ожидают. При нехватке собственного урожая, рис импортируют иностранные поставщики, но это отразится на его стоимости.