Производство молока в России: рост реализации на 4% и увеличение удоев

По данным Минсельхоза России, на 12 августа 2024 года суточный объем реализации молока в сельскохозяйственных организациях достиг 56,6 тыс. тонн, что означает прирост на 4% (или 2,2 тыс. тонн) по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Этот рост свидетельствует о позитивной динамике в молочной отрасли, что особенно важно в контексте повышения продовольственной безопасности страны и снижения зависимости от импортных поставок.

Наиболее значительные объемы реализации молока показали Республика Татарстан, Удмуртская Республика, Краснодарский край, а также Воронежская и Кировская области — в каждом из этих регионов объемы реализации превысили 2 тыс. тонн. Это подчеркивает эффективность работы местных агропредприятий и их способность удовлетворять растущий спрос на молочную продукцию.

Средний надой молока от одной коровы по стране составил 22,4 кг в сутки, что на 1,2 кг больше по сравнению с прошлым годом. Лидерами по удоям являются Краснодарский край, Санкт-Петербург, а также Ленинградская, Владимирская, Курская, Калужская и Калининградская области, где в расчете на одну корову получено более 27 кг молока. Это достижение стало возможным благодаря активному внедрению современных технологий и эффективных методов кормления.

Специалисты отмечают, что рост как объема реализации, так и удоев свидетельствует о положительных изменениях в отрасли молочного скотоводства, а также о повышении уровня конкуренции на рынке. Улучшение показателей стало результатом комплексной работы аграриев, направленной на повышение качественных характеристик продукции и оптимизацию процессов производства.

Таким образом, текущие данные не только отражают развитие молочной отрасли, но и подчеркивают важность продолжения инвестиций в аграрные технологии и поддержку сельхозпроизводителей, что в конечном итоге способствует устойчивому развитию российского сельского хозяйства.

фото взято из открытых источников