Рост производства хмеля в России: амбициозные планы до 2028 года
По прогнозам Министерства сельского хозяйства, к 2028 году валовой сбор хмеля в России может вырасти в четыре раза. Роман Некрасов, директор департамента растениеводства, механизации, химизации и защиты растений Минсельхоза, озвучил эти перспективы на Всероссийском фестивале хмелеводства и пивоварения «Зеленое золото России», проходящем в Чувашии.
Минсельхоз стремится сократить зависимость российского рынка от импортного хмеля, надеясь на увеличение производства в различных регионах страны. По данным Некрасова, в 2023 году урожай хмеля составил 293,1 тонны, а к 2024 году ожидается рост до 304,6 тонн, с прогнозом свыше 1,2 тыс. тонн к 2028 году. Площадь хмельников в стране должна возрасти до 955 гектаров, что в 3,1 раза больше, чем в прошлом году, когда хмель выращивался на 311,9 гектарах.
Для стимулирования развития хмелеводства требуется поддержка, включая импортозамещение оборудования и привлечение новых специалистов в отрасль. Вячеслав Мамонтов, исполнительный директор Ассоциации производителей пива, отметил необходимость создания условий для повышения интереса аграриев, а также урегулирования проблемы нехватки кадров.
Чувашия уже разработала стратегию развития хмелеводства до 2035 года, нацеливаясь на валовый сбор 3,7 тыс. тонн. Местные меры поддержки включают субсидирование расходов и возмещение до 50% затрат на оборудование, что открывает новые возможности для фермеров. Однако ассоциация предупреждает, что для полной реализации потенциальных планов потребуется комплексное внимание со стороны федеральных властей.
Проектам по восстановлению хмелеводства может потребоваться от пяти до семи лет. Важно, чтобы его развитие шло параллельно с оказанием поддержки в сфере образования и научных исследований, что позволит создать эффективную экосистему для дальнейшего роста отрасли.
Кроме того, в ходе фестиваля была достигнута договоренность о сотрудничестве между пивоваренной компанией «Балтика» и Чувашским государственным аграрным университетом по вопросам научно-технологического сопровождения. В частности, компания обязалась финансировать генетические исследования, что позволит улучшить сорта хмеля.
«Балтика» уже около 20 лет развивает свою агропрограмму по производству пивоваренного ячменя, и инвестиции в хмель позволят увеличить производственные мощности компании, отметил Виталий Кулагин, директор по хмелеводству. Поддержка местных хмельников направлена на удовлетворение потребностей производственных программ и развитие новых сортов хмеля.
фото взято из открытых источников
