Сахарный рекорд России

В 2023 году в России было произведено 6,6 миллионов тонн свекловичного сахара, установив второй рекордный показатель за всю историю отрасли, после рекорда 2019 года.

По данным союза на 17 января текущего года, 40 из 66 сахарных заводов (в 2022 году – 29 заводов) продолжают переработку сахарной свеклы урожая 2023 года. Суточное производство сахара в январе составляет 19 тысяч тонн, что на 7,4 тысячи тонн выше суточного потребления сахара.

В феврале переработка сахарной свеклы урожая 2023 года будет продолжена на 16 сахарных заводах, а некоторые заводы продолжат переработку и в марте.

Фото для иллюстрации взято из открытого источника