В Краснодарском крае открыли новый комплекс по выращиванию салатов

Новый сельскохозяйственный комплекс «Салаты с моря» находится в станице Раевская в городском округе Новороссийска. 

Предприятие будет производить до 5 тыс. тонн салатов в год. На открытом и закрытом грунтах планируется выращивать рукколу, шпинат, салаты айсберг, романо, фриссе и радиччо.

Произведенная в Раевской продукция будет отправляться на переработку в станицу Брюховецкую на завод «Белая Дача Юг». Производственная мощность предприятия составляет 400 тонн готовой продукции в год. Завод производит мытые салаты, резаные овощи, овощные и фруктовые снеки, а также ферментированную капусту для розницы и ресторанов.

Как объяснил гендиректор агрохолдинга «Белая Дача» Вадим Матусевич, удаленность предприятий друг от друга связана с тем, что под Новороссийском из-за близости моря более благоприятный климат для выращивания салатов.

Фото для иллюстрации взято из открытого источника