Ростовская область занимает второе и третье место в России по производству масла

Лидирующие позиции донского региона отметили на федеральном уровне по итогам 2021 года. 

В прошлом году на Дону произвели порядка 695 тысяч тонн растительного нерафинированного масла, это второе место в стране. А также более 360 тысяч тонн растительного рафинированного масла, что является третьим показателем в России.

При всем этом, в 2021 году в Ростовской области собрано порядка 2 млн тонн масличных культур, что создало предпосылки для наращивания объемов переработки. И как результат, видно, что за пять месяцев текущего года донскими предприятиями произведено на 19% больше растительного масла, чем за аналогичный период в прошлом году. 

По данным донского минсельхозпрода, масложировую отрасль пищевой и перерабатывающей промышленности Ростовской области представляют три крупных, два средних, а также ряд малых предприятий. Производственные мощности по переработке маслосемян в области составляют 2,4 млн тонн в год, в 2021 году переработано 1,5 млн тонн.