В России строят завод по производству животного белка

В Минсельхозе рассказали, что такой завод сейчас строят в Центральном ФО. 

На нем будут ежегодно выпускать 3 тыс. тонн животного белка (протеиновую муку) и 900 тонн липидного концентрата из личинок мух черная львинка. Продукт должен заменить рыбий жир и рыбную муку при производстве кормов для аквакультуры.

Строительство завода идет в рамках проекта “Создание высокотехнологичного крупномасштабного производства животного белка из личинок мух черная львинка”. Проект предполагает масштабирование технологии до 150 тыс. тонн кормового белка в год.

Ранее, напомним, правительство сделало первый шаг легализации протеина из насекомых – пока в качестве кормового ингредиента. Распоряжением №2761-р муха черная львинка и продукция из нее включены в раздел “Кормовые культуры полевого возделывания, продукция кормопроизводства прочая”. Как видим, создание нового производства после публикации распоряжения не заставило себя ждать, что радует.

К 2030 году, по оценке Минсельхоза, аквакультуре и некоторым другим отраслям сельского хозяйства потребуется более 610 тыс. тонн кормов. Так что индустрию ждет серьезный приток инвестиций.

Фото для иллюстрации и информация взяты с тг-канала Агрономика