Рис для роллов и суш может стать дефицитом

В Японии решили сократить посевные площади риса для приготовления пищи. Кормовой рис новые экономические веяния не затронут. 

Фермеры хотят перейти на пшеницу, так как цены на зерновые резко выросли из-за украинского кризиса. А основными производителями пшеницы и сои являются как раз-таки Россия и Украина. А Япония ежегодно импортирует оттуда от 80% до 90% этих культур. 

Решить проблему решили внутри страны. По оценкам министерства сельского хозяйства, общая площадь, отведенная для выращивания риса, сократится в стране на 35 тыс. га. При этом планируется расширить производство пшеницы и увеличить производство сои. 

Правительство Японии поощряет смену фермерами выращиваемых сельскохозяйственных культур, предоставляя субсидии.

Интересно, если для своих нужд Япония рис оставила, а что делать тем, кто его покупает. Получается, что рис для роллов и суш может пропасть с европейских прилавков и оптовых баз?!