Автор: Ирина Сергеева

В России восемь лет разрабатывали кормовую добавку для птицеводства. 

Вещество производят из молочнокислых бактерий, важно, что ингредиенты не зависят от импорта. 

По мнению разработчиков, добавка позволит минимизировать применение антибиотиков в птицеводстве, что подтверждает двухлетний опыт применения добавки на крупной российской птицефабрике.

Например, после применения такой добавки с разовой посадкой в 3,5 млн птиц, в течение 2,5 лет, там полностью отказалась от использования двух антибиотиков.

Примечателен и тот факт, что эту кормовую добавку уже применяют птицефабрики в Крыму, Краснодарском и Ставропольском краях. Также есть опыт ее использования на предприятии в Московской области.

При этом основная часть произведенного в РФ продукта продается внутри страны: на экспорт уходит 10–15%, а импортного майонеза на полках российских магазинов почти нет.

В 2021 году отечественные предприятия произвели 765,2 тыс. т майонеза — примерно на 3% больше, чем в 2020 году, сообщают в Росстате. В целом в последние пять лет объемы производства стабильны — на уровне 760–780 тыс. т, лишь в 2020 году этот показатель опускался до 744 тыс. т.

Кроме майонеза в стране ежегодно производится почти 80 тыс. т так называемых майонезных соусов. Единственное отличие майонеза от майонезного соуса в том, что в составе последнего отсутствуют яйца или яичный порошок.

Первое место по производству майонеза занимает США. 

Он нацелен на развитие отраслей овощеводства и картофелеводства.

Стартует проект с 2023 года и будет финансироваться из расчета около 5 млрд руб. в год. Об этом в приветственном слове на открытии форума «Плоды и овощи» в Сочи сказал заместитель министра сельского хозяйства РФ Андрей Разин.

Также он уточнил, что планируется также существенное привлечение средств на закладку и уборку за многолетними плодовыми и ягодными насаждениями. 

Казахстан является главным импортером сладкого продукта из нашей страны. На данный момент отгружено 87 тыс. тонн, однако это не рекорд.

Стоит заметить, что в сентябре текущего года поставки на рынок Казахстана уже достигли почти 15 тыс. тонн. Однако, все равно наблюдается снижение закупок в сравнении с сентябрем 2021 года. 

Также по данным «Союзроссахара» экспортные отгрузки сахара из России с начала 2022 года сократились более чем в три раза. Кроме того, в отраслевой организации сообщили, что иностранным покупателям поставлено немногим более 100 тыс. тонн продукции, в то время как годом ранее это было 320 тыс. тонн.

На территории уже начался демонтаж зданий и сооружений, на площадке работают экскаваторы и другая техника.Площадку размером 2,6 гектара в Железнодорожном районе Екатеринбурга будет осваивать строительная компания «ЛСР». План застройки уже утвержден администрацией города. Завод Danone находился на территории бывшего Екатеринбургского городского молочного завода № 1 (ЕГМЗ).

Сделка была закрыта 25 октября.

Южнокорейский холдинг HYSG, владеющий правами на бренд «Доширак», приобрел компанию «Юроп фудс ГБ» – российский актив испанской GBFoods, которая производит продукцию под брендом Gallina Blanca. 

Во сколько обошлась сделка неизвестно, однако в феврале аналитики уже просчитывали продажу компании бульонных кубиков. Тогда стоимость была в диапазоне 1-1,5 млрд руб. 

Будет ли ребрендинг или изменение рецептуры тоже пока не разъясняется. Одно можно сказать с уверенностью, этот бизнес в России достаточно устойчивый, у него даже есть перспективы развития, поскольку, условно, это еда для молодежи с низкими доходами. Нехватки такого рода потребителей в ближайшие годы не предвидится.